Ana içeriğe atla

Çinko İçeren Yiyecekler

Çinko İçeren Yiyecekler

Çinko Bulunan Besinler
Aşağıdaki listede çinko bakımından zengin bazı gıdaları bulabilirsiniz ancak bu liste çinko bulunan besinlerin tam listesi değildir. Ayrıca listede yer alan bazı besinler yüksek kolesterol, yağ ve kalori içerikleri nedeniyle herkes için uygun olmayabilir.

Çinko eksikliği şikayetiniz varsa ya da çinko bakımından zengin bir beslenme programı arıyorsanız, sizin sağlık koşullarınıza, yaş aralığınıza uygun bir beslenme programı için beslenme uzmanına veya doktorunuza danışabilirsiniz.

Ispanak: 100 gram çiğ ıspanak günlük çinko ihtiyacının %4’üne denk gelen 0.5 mg çinko içerir. Besin lifi, demir, C vitamini, K vitamini, E vitamini, kalsiyum, folat gibi mineral ve vitaminler bakımından da zengin olan ıspanağın tek olumsuz yönü fazla sodyum içermesidir.

Mantar: 1 adet orta boy beyaz mantar 0.1 mg çinko içerir. Demir, selenyum, manganez, magnezyum, fosfor ve potasyum mineralleri ve C, D vitaminleri bakımından zengindir.

Kuzu Eti: 100 gram kuzu eti günlük çinko ihtiyacının yaklaşık yarısını karşılar. Ancak aynı zamanda yüksek kolesterol değerine sahip olduğu için dikkatli tüketilmesi gerekir.

Sığır Eti: 28 gram sığır eti günlük çinko ihtiyacının %8’ini karşılar ancak kuzu eti gibi yüksek kolesterol ve doymuş yağ içermektedir.

Susam: 1 çay kaşığı susam tohumu 0.7 mg çinko içerir ve bu günlük çinko ihtiyacının %5’ine denk gelmektedir. Kalsiyum, magnezyum, fosfor, manganez ve demir bakımından da zengin olan susamın olumsuz yönü yüksek kalori oranıdır.

Kabak Çekirdeği: 1 avuç kabak çekirdeği günlük çinko ihtiyacının yaklaşık %20’sini karşılamaya yeter. Kabak çekirdeği aynı zamanda magnezyum, potasyum, manganez, demir, fosfor ve bakır minerallerini de içerir.

Yoğurt: 100 gram yağsız yoğurtta 1 mg çinko (günlük ihtiyacın %6’sı) bulunur.




 
Çinko Bulunan Diğer Besinler
Hindi eti
Karides
Kuşkonmaz
Bezelye
Peynir
Kahvaltılık yulaf
Kuzu ciğeri
Siyah çikolata
Kakao tozu
Yer fıstığı
Yengeç
Fasulye
Badem
Süt
Göğüs tavuk eti
Kuru fasulye
Muz
Kaju
Enginar
Yumurta
Kabak
Domates
Çinko Neden Önemli?
Çinko minerali vücudumuzda 100’den fazla enzimin normal aktivitesi için gereklidir. Bağışıklık sisteminin işleyişi, normal hücre büyümesinin sağlanması, tat ve koku duyularının korunması için önemli mineraller arasında yer almaktadır.

Çinko vücut tarafından depolanamadığı için her gün gıdalar yoluyla alınması gerekir. Çinkonun vücut tarafından emilimini olumsuz olarak etkileyen hastalıkları olanlar (sindirim sistemine bağlı hastalıklar gibi) doktora danışarak çinko takviyesi kullanabilirler.

Çinko aynı zamanda alkolizm, Alzheimer, atopik dermatit, prostat büyümesi, Crohn hastalığı, epilepsi, diyabet, herpes, erkek kısırlığı, grip, cilt dejenerasyonu, osteoartrit, adet öncesi sendromu, eklem iltihabı gibi hastalıklardan korunma ve bu hastalıkların tedavisinde kullanılan mineraller arasında yer almaktadır.

Kolajen sentezi sırasında kullanılan çinko, cildin esnekliğini korurken yaraların iyileşme süresinin azalmasına yardımcı olur.

Bazı beslenme uzmanları, sıkı diyet programlarında iştahı azaltan etkisi nedeniyle çinko bakımından zengin gıdaları öneriyor ancak fazla çinkonun bazı yan etkileri olabileceğini unutmadan böyle bir diyet programı için öncelikle bir uzmana danışmanızı tavsiye ederim.

Fazla Çinkonun Zararı Var mı?
Evet var, çinkonun fazlası “çinko zehirlenmesi”ne neden olabilir. Günde 40 mg (19 yaş ve üstü için) ve daha fazla çinko almak ağızda metalik bir tat, bulantı, kusma, kas krampları, ishal gibi yan etkilere yol açabilir.

Çinko İçeren Yiyecekler


266
 
EmailPaylaş
SUMOME
Çinko; hücre metabolizması, protein üretimi, yaraların iyileşmesi, DNA oluşumu ve güçlü bağışıklık sistemi için temel bir mineraldir.


 
Pek çok gıdadan ihtiyaç duyduğunuz günlük çinko miktarını almanız mümkün. 19 yaş üstü kadınlar için tavsiye edilen günlük çinko miktarı 8 mg, 19 yaş üstü erkekler içinse 11 mg’dır.

Çinko en çok kırmızı et ve deniz ürünlerinde bulunmakla birlikte badem, fıstık gibi kuruyemişler, nohut fasulye gibi sebzeler çinko ihtiyacını karşılamaya yetecek kadar çinko içermektedir.

Çinko Bakımından Zengin Gıdalar
Hayvansal Gıdalar: Midye, sığır eti ve diğer kırmızı etler yüksek miktarda çinko içermektedir. Örneğin 6 adet orta büyüklükte karides yaklaşık 70 mg çinko içerir.

80 gramlık kırmızı et yaklaşık olarak günlük çinko ihtiyacının yarısını karşılar. Tavuk, süt, yoğurt, peynir gibi diğer hayvansal gıdalar da çinko bakımından zengindir.

Kuruyemiş: 30 gram (hemen hemen 1 avuç) kaju 1.6 mg, 1 avuç badem 1 mg ve yine 1 avuç yerfıstığı 0.9 mg çinko içermektedir.

Bu yemişlerden günde 1-2 avuç tüketmek çinko ihtiyacının önemli bir kısmını karşılamaya yetecektir. Ayrıca 100 gram kabak çekirdeği günlük çinko ihtiyacının tamamını karşılar.

Sebzeler: Sebzeler; vücudun sebze bazlı çinkoyu hayvansal gıdalardan alınan çinko gibi işleyemediği için çok iyi birer çinko kaynağı sayılmaz ancak bazı sebzeler yüksek oranda çinko içermektedir.

Örneğin 1 kase pişmiş ıspanakta yaklaşık 1.5 mg, 1 kase mantarda ise 1.3 mg gram çinko vardır. Bunlar dışında yeşil bezelye, bamya ve kuşkonmazda iyi birer çinko kaynağıdır.




 
Çinko Eksikliği
Çinko eksikliği ilk olarak bağışıklık sistemini zayıflatarak vücudu enfeksiyonlara ve diğer hastalıklara karşı güçsüz hale getirir.

Fiziksel olarak kapasiteyi düşürerek egzersiz sırasında çok daha hızlı çalışmasına neden olabilir. İştah kaybı çinko eksikliğinin diğer bir belirtisidir.

Koku ve tat duyularında azalma yaşanabilir.

Vücutta yeterli miktarda çinko bulunmaması cilt tahrişine, kaşıntısına ve yaraların daha uzun sürede geçmesine yol açabilir.

Çinko eksikliği zihin karışıklığına ve kişinin sorun çözebilme yeteneğinin zayıflamasına neden olabilir.

Çinko Eksikliği Riski Bulunanlar
Düzenli Olarak Alkol Kullananlar: Düzenli olarak alkol tüketenlerin yaklaşık %40’ında düşük çinko seviyeleri görülmektedir.

Bunun nedeni alkolün çinkonun işlenme sürecini olumsuz yönde etkilemesidir.

Vejetaryenler: Hayvansal gıdalar hem çinko bakımından zengindir hem de hayvansal gıdalardan alınan çinko vücut tarafından daha kolay emilir.

Hamile ve Emziren Kadınlar: Gelişmekte olan fetüs yüksek miktarda çinkoya ihtiyaç duyar.

Aynı şekilde doğumdan sonra emzirme döneminde anne süt yoluyla yüksek miktarda çinko kaybeder.

Orak Hücre Hastalığı Olanlar: Orak hücre hastalığı bulunanların %60-70’inde çinko eksikliği görülmektedir.

Gastrointestinal Hastalığı Olanlar: Crohn hastalığı, ülseratif koliti, bağırsak hastalıkları ve diğer sindirim sistemi sorunu bulunanlarda çinko eksikliği sık görülmektedir.

Demir Takviyesi Alanlar: Yüksek miktarda demir takviyesi alanlarda çinko emilimi baskılanabilir ve bu durum çinko seviyesinin düşmesine neden olabilir.

Uyarılar
İstiridye, karaciğer, kuzu ve peynir gibi çinko içeren yiyecekler aynı zamanda yüksek oranda kolesterol içerdiğinden kontrollü olarak tüketilmelidir.

Susam, kabak çekirdeği ve fıstık gibi yemişler yüksek kalorili olduğu için kiloyu arttırabilir.

Antibiyotik, penisillamin gibi bazı ilaçlar çinko emilimini engelleyebilir.

Kaynaklar




Çinko, az miktarlarda olsa da her gün alınması gereken mineraller arasındadır. Çinkonun en önemli görevi, çocuklarda normal büyüme sürecinin devamının sağlanmasıdır.


 
Çinko eksikliği durumunda ise; zihin karışıklığı ve ruhsal problemler, beyin gelişimi eksikliği, cilt problemleri, testis veya yumurtalıkta faaliyet noksanlığı (hipogonadizm), prostat büyümesi, eklem ve kalça ağrıları, kilo kaybı ve ishal görülebilir.

Vücudun günlük olarak ihtiyaç duyduğu çinkonun tamamı besinler yoluyla alınabilir ve pek çok gıda bu minerali içerdiğinden eksikliği sağlıklı kişilerde sık görülen bir mineral değildir.

Ispanak, kuzu ve sığır eti, mantar ve susam çinko bakımından zengin besinler arasında ilk sıralarda gelmektedir.

Günlük Olarak Alınması Gereken Çinko
Aşağıdaki değerler ABD merkezli Ulusal Bilimler Akademisi Tıp Enstitüsünden alınmıştır. Çeşitli sağlık koşullarına bağlı olarak bu oranlar artabilir veya azalabilir. Sizin için gerekli olan çinko miktarı hakkında en net bilgiyi doktorunuzdan alabilirsiniz.

0-6 Ay: 2 mg
6-12 Ay: 3 mg
1-3 Yaş Arası: 3 mg
4-8 Yaş Arası: 5 mg
9-13 Yaş Arası: 8 mg
14 Yaş Üzeri: 11 mg (E), 9 mg (K)
Gebelik Dönemi (18 Yaş): 12 mg
Gebelik Dönemi (19 Yaş ve Üzeri): 11 mg
Emzirme Dönemi (18 Yaş): 13 mg
Emzirme Dönem (19 Yaş ve Üzeri): 12 mg

Bu blogdaki popüler yayınlar

SORUN YOKTUR BAKIŞ AÇILARI VARDIR

 "SORUN YOKTUR BAKIŞ AÇILARI VARDIR." 1  SORUN YOKTUR BAKIŞ AÇILARI VARDIR 2  TANIŞARAK BAŞLAYALIM NE DERSİNİZ 3  YUMURTA YUMRUKLAMA  4   Pandomim, duygu ve düşüncelerin, sözcükler olmadan ifade edilmesini sağlar. Bedeni tanımak Beden dilini etkili bicimde kullanmak Etkinliğe odaklanarak iyi bir gözlemci olmak NEDEN PANDOMİM? 5  KÜÇÜK SORUNLARLA BAŞA ÇIKMA 6   Sıkışmış kavanoz kapağını nasıl açarsınız?   7  Dar bir çizmeyi nasıl çıkartırsınız? 8   Kapağı sıkışmış bir çekmeceyi nasıl açarsınız? 9   Elleriniz paketlerle doluyken bir kapıyı nasıl açarsınız?   10   dolu bir bardağı dökmeden nasıl taşırsınız? Ağzına kadar su dolu bir bardağı dökmeden nasıl taşırsınız? 11  HAYIR DERSEM KIRILMA 12   Eğer bir arkadaşınız size kantinden simit çalmayı teklif ederse ne dersiniz?   13   Eğer bir arkadaşınız, boyu kısa ol...

kaçak akım koruma rölesi evlerde kaç amperlik kullanılır Elektrik panolarına kaç amperlik kaçak akım rolesi takılmalıdır?

Kaçak Akım Rölesi Nedir? ve Nasıl Bağlanır? Elektrik panolarına kaç amperlik kaçak akım rolesi takılmalıdır? Kaçak akım rölesi  elektrik tesisatında hayati bir önem taşımaktadır. Buna rağmen pek çok elektrik tesisatçısı veya ev sahibi bu röleyi kullanmak istememektedir. Bunun sebebi tesisatçılar için bağlantıyı bilmemek veya kaçak akım rölesinin sürekli atması gösterilebilir. Ev sahipleri ise rölenin sürekli atmasından dolayı rahatsız olmakta ve sorun çözülemeyince  kaçak akım rölesi bağlantısı  sökülmektedir. Söküp atmak kolay olabilir. Fakat elektik tesisatında meydana gelen kaçak akımdan korunmanın tek yolu  kaçak akım koruma rölesi  dir. Bu yazım da  kaçak akım rölesi, bağlantısı ve yaşanan problemlerinden  bahsedeceğim. Kaçak akım rölesi ile direk bağlantısı olan bir kaç konuyu başlıklar halinde tanımlayarak konuyu anlatmaya başlayalım. Kaçak Akım Nedir? Elektrik enerjisi ile çalışan tüm aletlerin çalışma esnasında meydana geti...

BiR HiKAYEM VAR OKURMUSUN

BiR HiKAYEM VAR OKURMUSUN Ramazan 1 Bu gün evde bir acaiplik var. Herkes sessizce işine okuluna gidiyor. Annem ‘Zeynep hadi sana kahvaltı hazırlayalım’ dedi. Kimse yemek yemiyor, su içmiyor. Ablam bile! Ramazan 5 Önce diyet yaptıklarını sanmıştım. İzledim hepsini. Akşama doğru hepsi sessizleşiyor. Sofrayı hazırlayıp ezanı bekliyorlar. Onları böyle seyretmek, öyle hoş ki. Başka zaman, susmak bilmeyen ablamın bu hali içten içe güldürüyor beni. Ama gülmeye cesaretim yok. Ramazan 9 ‘Niye böyle yapıyorlar?’ Ablama sordum, ‘Büyüyünce anlarsın...  

Playstation Cafe Açmak, işyeri açma için ruhsatı oyun salonu, işyeri açma için ruhsatı oyun salonu nasıl açılır

Playstation Cafe Açmak Playstation cafe açarak kendi işini kurmak isteyenlerden aldığımız yoğun maillerden sonra, playstation cafe açmakla ilgili bir yazı kaleme alma kararı aldık.  Bu sebeple bu sektörde oldukça başarı kazanmış ve 3 playstation cafesi olan bir işletme sahibiyle konuştuk. Playstation cafe sektörüyle ilgili birinci ağızdan güvenilir ve çok değerli bilgiler edindik. Hüseyin Bey’e bizden tecrübelerini ve bilgilerini esirgemediği için çok teşekkür ediyoruz. Aşağıda bu konuşmanın kategorize edilmiş halini bulabilrsiniz: Playstation cafe nasıl açılır? Son zamanlarda playstation cafe açmayı düşünen, aynı zamanda açan ve hala büyülü çözümler arayan tonlarca insanla konuştum. Şu anda 3 tane playstation cafe işletiyorsam bunu, sektördeki sınırları zorlayarak yeni fikirler ve konseptler denemeye borçlu olduğumu söyleyebilirim. Oyuncu olan birinin playstation cafe açmak istemesi son derece normaldir. Aslına bakacak olursanız ben de oyun oynamayan ve...

Şemsiyenin Bulunuşu

Şemsiyenin Bulunuşu Şemsiyenin Bulunuşu Şemsiye öncelikle bizi yağmurdan ve aşırı sıcaklardan korumak üzere tasarlanan ve kullanılan bir alet olduğunu bilelim. Bunun hemen sonrasında ise Şemsiyenin nasıl bulunduğuna dair söylentiler ve gerçekleri paylaşalım. Şemsiyenin Fransa Paristeki İcadı Söylentisi Şemsiye sıcak ve yağmurdan korumak için tasarlandı desekte şemsiyenin bulunmasına dair en büyük söylenti ki çoğu kaynakta gerçek ve geçerli olan icat tarihi diye geçer Fransa Pariste bulunmasıdır. Fransız halkı oldukça pis bir millettir o zamanlar. Paris çöpten geçilmezmiş. Fransız halkı bu duruma o kadar çok alışmışki tuvaletler kirlenmesin diye evin camından veya balkonundan aşağı tuvaletlerini yaparlarmış bu na büyük tuvalet dahil. Sokaktan geçen Paris halkı ise bu düşen tuvalet pisliklerinden korunmak için şemsiyenin ilk halini icat etmiştir ve başlarına tutmuşlardır. Böylelikle dışkılar şemsiye korumasında insanların üzerine gelmesinden korumuş. Çinde...

Koyverdin Gittin Beni sözleri ... koyverdun gittun beni oy.. Kazım Koyuncu - Gelevera Deresi şarkı sözleri

Kazım Koyuncu - Gelevera Deresi şarkı sözleri koyverdun gittun beni oy.. koyverdun gittun beni.. allahundan bulasun oy allahundan bulasun.. kimse almasun seni  kimse almasun seni yine bana kalasun.. sevduğum senun aşkun, ciğerlerumi dağlar.. hiç mi düşunmedin sen? ) hiç mi düşunmedun sen oy.. ) x2 NAKARAT.. sevduğun boyle ağlar.. ) sevduğun boyle ağlar.. ) gelevera deresi oy gelevera deresi.. iki dağun arasi oy  iki dağun arasi.. yüzunden silunmesun oy yüzunden silunmesun piçağumin yarasi.. sevdiğum senun aşkun  ciğerlerumi dağlar NAKARAT. Fikret Kızılok - Koyverdin Gittin Beni Albüm Adı : 68'ler-2 Gönderen : breakpoint Koyverdin gittin beni Allahından bulasın Kimse almasın seni Gene bana kalasın Gelevera Deresi İki dağın arası Yüzünden silinmesin Bıçağımın yarısı Sevgilim senin aşkın Ciğerlerimi dağlar Hiç mi düşünmedin sen Sevgilin böyle ağlar

1 den 5 e kadar 5 dahil mi ? yoksa dahil değil mi ? e kadar dahil mi 1'den 10'a Kadar Diyince 10 Dahil Olur mu Aralık Belirtmek

  Aralık Belirtmek    26.07.2017 'e kadar harcama yapmanız gerekmektedir bu nedir 26 dahil mi değil mi değil mi    26. gün dahil oluyor arkadaşlar ÖDEVİNE ÜCRETSİZ YARDIM                                AL! Selam! Ödevlerinde herhangi bir problem var mı diye merak ediyorum. Burada size yardımcı olabilecek birçok kişi var :) Ayrıca benim son sorum 10 dakika içerisinde yanıtlandı :D Neyse, devam et ve kendin dene.  Ana Sayfa 09. Sınıf10. Sınıf11. Sınıf Matematik Kitapları Matematik Soruları Aralık    Aralık Belirtmek Aralık: iki sayı arasındaki tüm sayılar demektir. Örneğin: 1 ve 6 arasındaki tüm sayılar bir  aralık  belirtir Tüm Sayılar Mı? Evet. Bu iki değer arasında yer alan tüm gerçek sayılar bu aralığa girer. Örneğin: 2 ile 4 arasında şunlar vardır: 2.1 2.1111 2.5 2.75 2.80001 π 7 / 2 3.7937 Ve daha fazlası...

Öğrencilerin En Çok Eğlendiği Web 2.0 Aracı Kahoot!

Eğitimde Teknoloji  kavramı günümüz öğrencilerini yakalamak isteyen öğretmenler için artık kaçınılmaz bir hale geldi. Yaptığımız klasik sınavlar , sözlü sınavlar  öğrenciler için pek istenilen sınavlar  değil , bunu itiraf etmeliyiz. Hepimizin amacı gerek derslerimizi gerek sınavlarımızı  daha zengin ve  eğlenceli hale getirmek, çünkü ancak böyle olduğunda öğrenciler için gerçek , unutulmaz, hatırası olan  öğrenme ortamlarını yaratabiliyoruz. Mehmet Özdemir ve ekibinin eğitiminde kahoot sınavların nasıl yapılması gerektiği öğretildi hem de aynı zamanda kahoot sınavları uygulandı. Bu derslerde biz öğretmenlerin dahi ne kadar eğlendiğini gördükten sonra   hızla öğrendiklerimi derslerime entegre etmeye çalıştım ve gördüm ki öğrencilerimle ders içinde hiç eğlenmediğimiz kadar eğlendik ve öğrendik. Kahoot,  uygulaması ve hazırlanması çok basit olan bir  platform . Öğretmenlerin soru ve cevapları girerek hazırladıkları sınavları öğrencileri ...